VLISSINGEN – Van donderdag 26 juni tot en met zondag 31 augustus zijn de jonge koks van Gastrovan weer in Vlissingen.
Gastrovan
De kracht van Gastrovan zit in de streekproducten die geserveerd worden. Bovendien wordt alles lokaal ingekocht. Het menu is inmiddels ook bekend. Op het menu staan lekkernijen als gerookte haring, steak tartare, risotto met gestoofde kalfstong, gebakken schol en nekstuk van Belgisch Witblauw rund.
Voorbereidingen
Een kijkje in de keuken bij Gastrovan in de Timmerfabriek
Gastrovan aan het woord
Vergunning
Vorig jaar moest het restaurant twee weken eerder sluiten, omdat de organisatie geen vergunning kreeg. Het was toen al volgeboekt.
> Meer informatie en reserveren.